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Gr%u00fcn: Vitamine, MineralstoffeRot: Calcium, Kalium, MagnesiumGelb/Orange: Vitamin CBlau/Lila: AntioxidantienBUNT IST GESUNDN%u00e4hrstoff-VielfaltEssentielle Fetts%u00e4uren %u2013 essentiell f%u00fcr K%u00f6rper und GeistOmega-3-Fetts%u00e4uren geh%u00f6ren zusammen mit den Omega-6-Fetts%u00e4uren zu den mehrfach unges%u00e4ttigten Fetts%u00e4uren und sind lebensnotwendig. Unserem K%u00f6rper dienen sie u. a. als Bestandteil der Zellmembranen. Dort sorgen sie daf%u00fcr, dass diese durchl%u00e4ssig und flexibel bleiben und die Zellen optimal arbeiten k%u00f6nnen. Auch das Gehirn besteht zu gro%u00dfen Teilen aus Fett. Die mehrfach unges%u00e4ttigte Docosahexaens%u00e4ure z. B. ist die wichtigste Fetts%u00e4ure des Gehirns. Besonders viele dieser gesunden Fetts%u00e4uren sind z. B. in fetten Seefischen, N%u00fcssen und Samen enthalten.Wissenswertes: N%u00e4hrstoffe %u2013 Fundament f%u00fcr die Gesundheit20% S%u00c4UREN80 % BASENS%u00e4ure-BasenHaushalt %u2013 auf das Gleichgewichtkommt es anEinseitige Ern%u00e4hrung, Stress und Bewegungsmangel k%u00f6nnen unseren S%u00e4ure-BasenHaushalt ins Ungleichgewicht bringen. Es kommt zur %u00dcbers%u00e4uerung des K%u00f6rpers und damit zu einem Unwohlsein. Eine abwechslungsreiche Ern%u00e4hrung mit vielen basischen N%u00e4hrstoffen und ein ausgeglichener Lebensstil halten den S%u00e4ure-Basen-Haushalt in Balance.Ohne N%u00e4hrstoffe l%u00e4uft in unserem K%u00f6rper gar nichts. Sie sind unsere Energielieferanten und bilden die Grundlage f%u00fcr Gesundheit und Wohlbefinden. Wenn es um die richtige Ern%u00e4hrung geht, ist vor allem eins wichtig: bunte Vielfalt! %u201eIss jede Woche einen Regenbogen!%u201c, so lautet die Empfehlung der Ern%u00e4hrungswissenschaftler. Es sollten also regelm%u00e4%u00dfig verschiedene Obst- und Gem%u00fcsesorten auf den Tisch kommen. Denn je nach Farbe enthalten Fr%u00fcchte und Gem%u00fcse unterschiedliche Inhaltsstoffe, die in Kombination zu einer ausgewogenen Ern%u00e4hrung beitragen.Fleisch WurstFisch K%u00e4se MilchprodukteBrot NudelnSchokoladeGr%u00fcne Salate Paprika Tomaten%u00c4pfelBananenKartoffelnSpinatBeerenobstIdeales Verh%u00e4ltnis von S%u00e4uren und Basen:
